Mål:
Kontrollera mängden vört -> 4L (check)
Testa BIAB (check) och humlepåsar (nah)
Kontrollera Lakvatten temperatur (nah)
Iterera igen(check)
Recept
https://share.brewfather.app/vzGAe8FLdVJXco
Ingredienser
50min 66 grader+10 min 75 grader
Pale ale malt 1000g
Carapils 125g
Humlegivar
- Bittergiv: Amraillo 8g 60min
- Bittergiv: Goldings 8g 60min
- Goldings 1g, 15min
- Goldings 1g, 7min
- Goldings 1g, 1min
- Amarillo,1min, flameout (85grader) under kylning.
Mäskning
3.5L vört efter infusionsmäskning, i ugnen. 66 grader Svårt att hålla temperaturen. 50 grader i ugnen men ökade allt eftersom att temperaturer hela tiden sjönk. Fyllde på varmt vatten hela tiden.
3L vört utmäskning i separat gryta (precis upp till kanten på 5L grytan. Doppade ner BIAB påsen i 10min i 80gradit vatten.
Vörtkok
6.0L vörtkok kokade ner till 5L
1050 OG innan koket (Borde mätt efter) -1L
130g socker per liter * 6 /5 ger OG efter kok på 1060
Kylning med mycket is.
Kylning till 22g
Us-05
Jäskärl upp till kanten där den smalnar av, halv påse US-05 tillsattes. (Tidigare öppnad)
Jäslås med plastfolie plus buntband. För mycket vatten!
Bryggning Klart 3 Februari
Färdigjäst 17 Februari
11 flaskor (18 februari)
OG 1060
FG 1012
6.6%
Lättdrucken!
