söndag 14 januari 2024

I. Första bryggningen



Fick ett bryggkit från lilla köksbryggeriet för två år sedan men inte haft energin till att prova förrän nu.

Brygginstruktioner:

Flaskningsinstruktioner

Vi bryggde den 1/1 2024
Följde instruktionerna men missade havregryn!

Malt, spraymalt, jäst (allt hade gått ut) 



Jäsningen skedde i min garderob ca 20 grader 

Flaskning 14/1 2024
10 flaskor av 12 möjliga. Flaskning med prima. 
Står nu i en kartong i min garderob minst 14 dagar! 

Stil: India Pale Ale (IPA)
Alkoholhalt: 5,5%
Svårighetsgrad: Enkel
Humle: Citra
Malt: Pale Ale och havregryn (utan havregryn)
Färg: Bärnsten
Doft och smak: Citrusfrukt och svagt av honung.
Passar till: Kryddstark mat, tex mexikanskt. Perfekt till grytor, pulled pork och kycklingrätter.
För dig som gillar: Klassisk IPA

Pys vid öppning. Fin skumkrona, bärnstensfärg, lite köldgrumling. Tydlig citrusarom på skummet. Även honung . Lättdrucken. Smak av öl och jäst (främst bottensatsen). Kändes som starkare alkoholhalt. 
Upplagd av kl.
Etiketter: , ,